王傳仁的陽光宣言

就跟妳家裡穿的拖鞋差不多大...

 
不過最近這個種麵越養越強...讓我有種被追殺的感覺!

怎麼行!

我要多殺點種麵掉!

所以這次試試用2倍的種麵來同份量的拖鞋麵包

不過不能再是上次那個配方...那就不好玩!

沒啥挑戰性...

所以去翻了一罐滿點的黑橄欖粒出來用...




 

塗塗寫寫...又惡搞出一份臨時配方來~

Baby  Sponge(種麵)................2000

日本拿破崙法國專用粉........2000

鹽............................................65

麥芽精.....................................12

低糖速酵..................................15

Olitalia特級橄欖油...................120

水..............................................1600

義大利綜合香草(乾燥)............3

黑橄欖切丁..............................300



 

兩倍的種麵...兩倍香!