故事的源起是這樣...
就在陽光麵包冷凍宅配來的那一天,
有人等不及烤麵包, 直接拿起剛解凍的香蒜條就啃...
我發現時, 已經浪費掉半條人間美味...
啃麵包者的下巴也呈現虛脫狀態~
(我比較心疼好麵包被浪費 XD )
所以,
決心寫一篇教大家與冷凍過的麵包好好麻吉一下的導引!!
不要再浪費好麵包啦~ ~
法式香蒜條
表面塗滿了美味的香蒜奶油，
經冷凍後已經失去原來麵包的口感及香氣，
所以食用前一定要回烤, 若希望口感更酥脆，
可以在進烤箱之前在麵包表面噴水。
烤完保證香到你的鄰居想來打人！
拖鞋類麵包
原版拖鞋、露伊尼。
拖鞋類也是一定要回烤的麵包，
不然怎麼可能有皮脆內Q的口感呢~
回烤前表面可以噴水，
不過因為裸麥粉吸了水分，
會讓表面的口感變得較"厚"一些，
如果想要" 薄脆"的表面，那就不要噴水。
原版拖鞋 做成三明治超好吃！
簡單夾入起士片，火腿及生菜，
保證比外面賣地下鐵類三明治堡好吃五百倍~
露伊尼 氣味豐厚，原味就會讓你吃到人神合一了…
但是聽說做成三明治更加銷魂~ 就等你親自嘗試囉！
更新!! 經過SU還有老師的提點，
教大家一個吃拖鞋類麵包的必殺絕技~
第一 記得要烤得表皮酥脆!
我是在要取出前，用指甲叩一叩表面，
如果已經硬硬的，就表示已經烤夠了~
(下面還有更殺的判斷法!)
第二 要吃之前，把拖鞋壓扁!
你如果聽到 "卡啦" 一聲脆裂聲，就是你烤成功啦~
而且這樣的聲音一定會讓你等不及要把它啃光光吧!!
壓扁的拖鞋會更好入口(拯救你的下巴~ )，
可以讓你多啃好幾個!!
批ㄟ斯: 如果覺得壓扁時掉落的麵包屑很浪費，
可以把麵包裝到塑膠袋裡面再壓!
丹麥類麵包
大紅豆雪山、卡沙米亞。
不回烤就好吃得嚇嚇叫，
有一種介於蛋糕和麵包之間的口感~~
(更新)
因為算是含油量較高的麵包類，
烤過會表皮會較酥脆)，麵包體會較蓬鬆，
究竟烤或不烤哪一種比較好吃? 見仁見智~
(大家可以比較看看再來投票好了~~)
羅勒小餐包
這個我最愛的鎮店之寶是可烤可不烤的騎牆派啦！
不用烤就可以吃到柔軟、香氣濃厚的美味餐包，
單吃或夾入馬鈴薯沙拉及小黃瓜薄片，
都會讓你一個接一個，忘了要減肥這件事…
但是... 回烤後的羅勒小餐包完全不會失去柔軟的口感，
熱熱的麵包帶著微酥的表皮，
吃了你就知道 幸福 是什麼！
雜糧類麵包
大雜糧、紫米雜糧。
大雜糧 冷凍回溫後口感已經很濕潤柔軟，
麵包本身彈性也都恢復，所以可以不回烤直接食用，
涼涼的口感還會帶有Q勁，健康又非常迷人喲！
如果想要吃熱熱的麵包，可以回烤，
麵包體會較為蓬鬆，不建議烤太久，
一定要完全回溫後再短烤一到兩分鐘，
麵包也不要切太薄去烤，不然就吃不到綿厚口感的感動囉~
紫米雜糧 因為有內餡，所以加熱後的口感
比較不會變乾硬(不容易烤壞啦)，
所以不回烤綿軟；回烤後外酥內軟(非常幸福喔)，
就看你愛哪一種口感！
最後,
下面這兩位絕世美人, 包裝袋上就有教你怎麼吃囉~
不然之前有也文章(點一下照片喔)
教你如何品嘗! 我不多言啦~
早期文章參考:
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