王傳仁的陽光宣言

不負責任教學~

全麥粉...............................................1000

黑糖...................................................100

鹽.......................................................10

奶粉....................................................30

煉奶.....................................................40 

全蛋....................................................100

水.........................................................450

鮮酵.....................................................30

奶油.....................................................100

果乾.....................................................100

核桃.....................................................150

基本發酵~40分

翻面發酵~20分

分割~150公克

成型~橄欖型

烘烤~180/180~26分鐘左右