鹿鳴春在香港是一家老字號的北京菜館
不論在本地人或外國遊客的心目中都獲很好的評價
這夜我們一家十多人到來享用一頓豐盛晚餐
點了一個套餐再加幾款小菜
清炒河蝦仁
燉雞湯配烤北方饅頭
北京烤鴨
似乎每桌都會點這個菜
只見身旁不停有師傅一隻接一隻地起鴨片
松子桂花魚
魚身起走全部骨頭
好考大廚工夫的一道菜
淋上開胃的酸甜汁好吃
京式小籠包
蔥燒牛肉
京燒羊肉
好喜歡這道羊肉，燒得外表香脆裡面軟嫩 單純地流露出羊肉的獨有鮮香 不用沾醬直接品嚐最好
北菇西蘭花
蜜汁金華火腿配後面的蝴蝶包
打開蝴蝶包
夾入一片金華火腿和一件菠蘿
有像台灣的刈包呢
花素蒸餃
高力豆沙
拔絲蘋果
我上一次來鹿鳴春已是兩年前的事
回看當時所拍的照片跟現在的沒甚差別
食物水準和服務質素都保持不變
也許這就是老店地位多年屹立不搖的秘訣
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