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1.奶油............................................230

1.細糖............................................400

1.鹽...................................................8


2.全蛋............................................200

2.酸奶............................................400


3. 低筋粉(篩).................................450

3.泡打粉(篩)....................................12

3.小蘇打(篩).....................................6


4.動物性鮮奶油..............................80


作法~糖油法

A.1部份先快速打發至毛尖狀

B.2部份慢速加入打勻

C.3部份加入拌勻

D.4部份加入拌勻

E.180度烘烤

 

 

 

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王傳仁的陽光宣言

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