封面不對配方的教學~哈哈哈...
高粉................................................800
低粉................................................200
細糖................................................200
肉桂粉..............................................30
鹽......................................................15
鮮奶...............................................200
全蛋................................................150
鮮酵...................................................50
奶油.................................................400
核桃.................................................200
檸檬皮(切碎)...................................1個
各式果乾(隨你高興).......................300
攪拌方式~
慢速5分後投入1/2的奶油攪拌慢速3分
後靜置發酵60分鐘
然後將其餘的奶油放入攪拌即可
基本發酵~室溫約120分鐘
分割~300公克
分割發酵~10分
最後發酵~約40分
烘烤~170...烤30至35分
出爐後表面刷上融化的奶油...再灑上適量的糖粉即可
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