面對發黃的衣物、浴室裡發霉的磁磚縫細還有環境消毒
第一個想到的就是「漂白水」
但是在購買時會依什麼選擇呢？
價格？
廠牌？？
香味？？？
我會依他的成分做選擇
為什麼呢？
本文暫不以漂白程度做比較
單就以使用上的安全與否著筆
市面上的漂白水可粗分為「氯系」及「氧系」
氯系漂白水的主要殺菌成分為次氯酸鈉
殺菌機制是次氯酸鈉與水中陽離子形成鹽酸
再以鹽酸腐蝕細菌
氧系漂白水的主要殺菌成分為過氧化氫
也就是俗稱的雙氧水
殺菌機制是由過氧化氫中的氧原子形成新生氧
以新生氧與細菌行氧化作用
殺死細菌
其中氯系漂白水會產生氯臭
形成刺鼻的氣味
但該氣味除了令人不酥胡
也會造成呼吸道及黏膜的刺激
網路上有些文章強調氧系的漂白水沒有消毒作用
但由以上的殺菌機制可以看出
不管是氯系或是氧系都可以殺菌
只是其機制不同
兩者相較而言
氧系的漂白水較氯系的安全
也沒有刺鼻的臭味
個人認為若非得用漂白水
氧系是較為安全的選擇！
高中時曾在菜市場做過半年貢丸的王老補充：
有的貢丸為了漂白
也會在做好後泡在氧系漂白水裡幾秒再拿出來
貢丸就會像上了粉一樣白嫩白嫩
如果切開發現外白內灰
不要懷疑就是買到漂白貢丸啦~
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