更新包裝啦!
就是要配合全面改用T~65專用粉所做的升級!
今後的法國香蒜麵包上的特調奶油將不再事先烘烤才包裝
而是改為完全不烘烤~直接塗抹滿滿!
並且不再做切片的處理~切片過的麵包內部比較容易乾!!!
這是為了顧慮到大部分的人在將這麵包做二次烘烤時
都將這麵包上的奶油烤得太乾、甚至太焦...影響風味!
...而做的改變!
經過店內所有人的實驗與討論...
都認為這樣的方式在經過回烤之後可以得到較佳的風味與口感
於是...就改啦!
只要有進步的空間~就改!
塗滿特調香蒜奶油之後...不先雞婆幫你加熱的話...
麵包表面的奶油會很完整...袋子也比較不會油油的!
美觀多啦!
希望大家會更喜歡!
不過要記得...
解凍這個麵包前必須要先將麵包取出袋子...
不然特調香蒜奶油解凍後會黏在袋子上...浪費啦!
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