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歲末寒冬...吃一碗熱騰騰的拉麵...

這應該算是我生活中比較奢侈的一種享受了...

由其是最近寒流來襲之際...

大老遠騎著機車從艋舺逆著刺骨的東北季風到東湖...

那得有多深的期待...與多蠢的熱血才能戰勝[理智]咧?!

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我不喜歡在炎熱的夏天去六丁目

那長長的排隊人龍往往會讓我有種浪得虛名的錯愕

這大概是我對台灣、日本的那種[排隊美食]的一種輕蔑

每回我看到、路過那些排著隊伍等著買東西的店家

總是會帶著些許嘲笑的眼神瞄一下那些人群

然後...快速經過!

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那些店家所販賣的東西到底是否美味反而不是我所關心的

我比較在意的是這些一窩蜂排隊的人群...

到底有多少人是看門道的?

多少人是湊熱鬧的?

花更多的錢來排隊...吃得出好壞的有幾個?

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那些人裡頭有多少人是因為看到電視、報紙、雜誌...

還是那些妙筆生花的部落客所寫的文章而跑去[朝聖的]?

更重要的是...吃過一次還會再有下一次?

或是下下一次嗎?

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我踏出社會算很早(高中半工半讀開始算吧!)...

社會百態也算看得不少...

這當然也包括這些年台灣出現的這些[排隊美食文化]

不過不是我葡萄酸

這些[社會現象]往往是很有意思的

回想過去幾年來的[排隊名店]...還存在的有多少?

有的是媒體、行銷的過度炒作...名不符實

有的是得了大頭症拼命擴張...導致資金運作不當

有的是賺了些錢...股東們就因利益分配不均而散夥

有的是海撈一票...然後就將公司轉手賣人

林林總總...不一而足

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不過總是很有意思的...

看久了...有點像是在看戀愛中的男女...

陌生、羞怯、熱戀...

接著有的怨懟...

有的轉而平凡...

有的不歡而散...

有的對簿公堂...

有的長長久久...

有的惡臉相看...

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我喜歡在天寒地凍的時候來六丁目找林健龍嗑碗拉麵

吃完之後才能真正的體會到他煮拉麵的用心

作為一個機車的老朋友

我常常嫌他的麵條口感太軟~因為我喜歡有咬感的食物!

不過這其實不是他的問題...

是我自己無法在麵條熱騰騰剛上桌時就趕快稀哩呼嚕...

...大概是我常年吃冷菜冷飯的的關係吧...哈哈!

但是那碗麵湯...確實有著一位拉麵達人的堅持

聞得到...喝得出來...

冒著冷風與細雨、路途迢迢的...就是來吃他這一份用心!

通體溫暖、滿腹飽足...而且不怕會囤積熱量...

因為這種天氣本來就需要囤積些熱量啊!

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我不愛在夏天去六丁目...

可是奇怪...夏天卻是六丁目的旺季...

每回去都是人山人海(...不是去看山小的...)

反而在冬天...人潮比較不似夏天那般雜沓...

尤其是飄雨的夜裡

不僅不必跟一堆陌生人擠擠蹭蹭...

那種涼冷陰濕的氛圍...

來上一碗拉麵達人用心所煮出來的濃郁拉麵

那才算是一種境界之外的享受啊...

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這次...我帶著2個可愛的徒弟冒著風雨來吃拉麵了!

(我怎麼有種錯覺...

死蛋頭&高餐妹像是一對長得很像的姐弟哩!)DSCF2680.JPG

內湖美食‧六丁目拉麵

台北市內湖區成功路五段65號


營業時間~中午11:30至下午14:30、

傍晚17:00至晚上21:00(每週一、二公休)

聯絡專線  02-26324925

 

 

 

 

 

 

 

 

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    王殘忍 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()