王傳仁的陽光宣言

   
2013年3月...
在結束了香港東華三院[愛烘焙]的指導與教學之後
劣者抽空也趕去了一趟廣西南寧~

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2013年的2月24日
劣者再度來到了香港

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對我而言⋯最迷戀的蛋糕莫過於重乳酪
然而很多人卻對它有著莫須有的恐懼

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你認識真正的拖鞋麵包嗎?
當大家還迷迷糊糊地

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台上10分鐘⋯台下10年功⋯
做得越久越能體會這話的涵意⋯

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每天
除了離羣索居或臥病在床的人之外

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人生也許就像這些麵包⋯
在不同的年齡心態下所制作、詮釋、領悟的都不同

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走馬看花式的旅遊與獨自一人的旅行間最大的差別⋯
跟團的旅遊幾乎是不可能在同一天的不同時段
於同一地點拍出不同的風貌⋯ 

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在國外有機會學習品味美食應該是要奮不顧身的
不過那應該是[真正的食物]...而不是盲目的追逐媒體
這點~咱們臺灣人還有很大的進步空間

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應該來談談麵包...
就來聊聊這次劣者到澳洲的心得吧...
從這個...餐前的麵包開始...

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