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meiko566
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Subject 1079 笑一下
Date November 26, 2009, 2:14 pm
Comment 以下文章是偶的老公傳給我的,應也是別人傳給他的,我看了哈哈大笑。所以也給大家娛樂一下:(不過有一次他傳日本天才媽媽手做便當我就笑不出來了,太美麗了啦,跟本做不出來)

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和朋友到西餐廳(101樓XX鳥地方 4F)吃飯時，看到菜單裡的菜名每個都是落落長
例如：
酸豆奶油燻鮭魚義大利細麵
羅勒風味海瓜子蛤蜊義大利寬麵
盧卡家鄉手工牛肉丸佐紅肉汁

一堆西餐菜名落落長真是假掰，根本很多都是中文菜名西化後端上桌，

真的是落落長假掰一堆，價目就可以翻嚕好幾翻，於是乎~所以我們興起

了中式菜名西化的討論，以後有誰要開餐廳賣吃的就可以參考唷！！
例如：
陽春麵 ＝＞中式燉肉末佐青蔥蔬菜細麵
牛肉獅子頭＝＞盧卡家鄉手工牛肉丸佐紅肉汁
臭豆腐 ＝＞油炸發酵豆腐佐醃漬生菜
螞蟻上樹 ＝＞炒碎肉佐黃豆醬冬粉
蚵仔煎 ＝＞青蔬牡蠣蛋汁煎餅
佛跳牆 ＝＞燉煮魚翅排骨鳥蛋時蔬百匯
豆魚油麵 ＝＞酸豆奶油燻鮭魚義大利細麵
九層塔什錦麵＝＞羅勒風味海瓜子蛤蜊義大利寬麵
滷蛋 ＝＞回香豆蔻甘草百里香風味白蛋
東坡肉飯 ＝＞陳年醬油香煮豬五花肉飯佐酸蘿蔔附有機滷蛋
鹹酥雞+辣＝＞法國風味羅勒炸去骨雞肉佐胡椒
地瓜稀飯 ＝＞中式燉飯佐甘藷
蚵仔麵線 ＝＞精燉牡礪義大利細麵佐日式柴魚高湯
菜圃蛋 ＝＞台式醃蘿蔔香煎雞蛋
紅豆餅 ＝＞法式焗香奶油煎餅佐相思豆泥
肉包 ＝＞中式精緻麵皮佐清蒸鮮肉
藥燉排骨 ＝＞中式精燉豬肋排佐漢方藥
大腸包小腸＝＞碳烤台灣熱狗厚切糯米捲
蔥油餅 ＝＞油香煎餅佐嫩綠青蔥
小籠包 ＝＞清蒸特製小麵皮裹鮮肉附主廚特製中式風味醬
涼麵 ＝＞細絲鮮蔬義大利長麵附東方風情特調拌醬

這樣子看起來有沒有比較高級一點？

今天試烤大藤籃,又烤吐司,所有有好多空檔可以上網...嘻嘻!
Author reply
小蜜蜂
酷...........

小米
利~~~害!!
不過Robby反而比較喜歡中式的菜名說...
他很不愛看到落落長的菜名
之前他一個朋友的父母在米蘭郊外開的一家"高級"餐廳的菜名
就是走老太婆裹腳布的路線
他說看到菜單他頭都大了ㄋㄟ~~~




王殘忍~~
哈哈!
好笑!
長時間微溫發酵五穀雜糧佐各式肉末加特製精致蔬菜附水果飲料~這道菜是是什麼?
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好高級的大便!
cammy
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Subject 1078 網址裡面有照片
Date November 26, 2009, 1:58 pm
Comment 拍謝~忘了說網址按下去有照片..不夠詳細我再去補拍.
Author reply
王殘忍~~
大馬妹...你要當團長嗎?
cammy
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Subject 1077 刨刀組合~玩花樣
Date November 26, 2009, 1:53 pm
Comment 每每在這裡受惠.我也回饋一下~~多功能組合刨刀
這是和梅子.貓尾巴聊出來的，應該有很多人都有這廚房玩具.可以玩著"網狀薯片"或是洋蔥蓮花盤飾來玩花樣

我是在本地雞場街(觀光夜市)看到老闆販售示範拍下的照片，一組是5片刀+刨具上固定的波浪刀+塑膠製的三角雕花刀(對岸製品)

照片.蓮花-2.就是最左邊那個波浪刨刀片做出來的網狀刨法+小圓圈刨刀片(除了當磨泥器外)還可以將牙固定食材上方.以大姆丘壓住.可以避免割到手.
網狀花紋.硬式食材比較適合(地瓜.大黃瓜.紅蘿蔔.馬鈴薯.蘋果)就是食材拿偏斜方向一左一右刨出去.就會出現網狀花紋(第一片會是單向花紋).

固定式波浪刀.可以切出一般紋路薯條.也可以將紅蘿蔔頂端先切下一小段.再切出3面都對齊(橫紋)的纹路就成了塔狀盤飾.

三角雕花刀拿來刺小洋蔥一圈(先去外皮.底部切平).刺痕要連接要深入(才能分成2部分).拿起上半部.稍稍過一下水(冷開水即可)輕撥開蔥瓣.快速簡易作出辦桌冷盤常出現的蓮花盤飾.

其他一般切片.粗.細刨絲狀.片狀花樣擺盤飾.涼拌沙拉也很方便.

※如果還是不明白.請留言.等等我週末晚上再去拍個仔細.
如果有來馬六甲來旅行.又巧遇是週末晚上去參觀雞場街.請駐足看一下老闆賣力的實作示範喔^__^
Author reply
貓PP
那個網狀薯片真的有夠酷~ 炸起來騙小孩一定超好用!
rubylin711
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Subject 1076 期待~
Date November 26, 2009, 11:19 am
Comment 謝謝版主大人的回覆，原來老師最近這麼忙喔~難怪都沒看見開課資訊，只好繼續等待囉!希望能趕快開班喔^^
Author reply
meiko
常來玩,常去老師的文章裏挖寶,你會有很多收穫的,等老師開課時才會事半功倍啊!

貓pp
西低~ 先來挖挖寶, 有課上的時候就會學更快更多囉!
joanna2004tw
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Subject 1075 To: 貓PP Re:貝果
Date November 26, 2009, 9:34 am
Comment 貓PP :昨晚做Bagel,相機面板卻壞了,盲劍客似地拍一堆照片都很瞎.約好的事,must be delayed to next Friday.
早餐就Bagel配陽明山山嵐青醬,鼻子當機很久的女兒,久違的嗅覺甦醒過來說:好香!

梅子:如果把九層塔.核桃等料餵給牛吃,接住那一坨一坨加個好油,就不用辛苦打醬了嘛!
Author reply
MEIKO
ㄟ.............好....棒...的主意啊!那肯定有粉大一桶,一次可以做三年份!走,我們現在就上山去~~~~

貓pp
瓊同學~ 沒問題啦, 我隨時ok! 另外...你家的羅勒麵包我絕計是不會吃的...(倒是, 這部份你跟老師的tone有合喔?! 哈哈哈~)



王殘忍~~
肖婆...
那你要接準一點
出來如果是[硬的]才接回去吃...
出來如果是[軟的~用噴的]...你要快躲!
meiko566
IP
Subject 1074 大家早安~
Date November 26, 2009, 9:29 am
Comment 這二天留言版上沒什麼人
害我也不敢多嘴多舌了...

昨天孩子睡下後訂正小女兒的數學功課到很脕
她的作業錯得慘不忍睹,大約有七成都是錯的
每一題都教過
但她總是粗心
都是到了最後一個步驟功虧一簣
我一邊批改一邊和孩子的爸相對嘆氣:
平平是同一個父母生的,為什麼差那麼多????(姐姐總是數學100)
所以今天早上只好六點多就把她挖起來訂正功課了...

這個小妮子最近還在咕噥著"不想當人"
因為當人很無聊,要上學、寫功課，長大要賺錢養自己...
>_<"""女兒啊!那你想當什麼?
偶都己經努力讓你玩、有快樂童年了....

不過小姑娘也不是沒有優點啦
比如她很節儉,從小穿姐姐或朋友小孩的舊衣服都不會抱怨
要買新衣她一定會說不必了她衣服很夠用
最近她急速的長大.衣褲都短了一大截
我要帶她去買新衣服
結果她說不必了,"忍耐一下,冬天馬上就過完了"....我...無言...

TO:何馬
原來橘子精油那麼容易做喔?
原本以為你是介紹昂貴的敗家品呢!
等一下就要來做一瓶!謝謝你!

TO:準老頭
別灰心!再試一次二次就會成功了。加油加油!
而且...救星就要到了...嘻嘻!
Author reply
貓PP
梅子姐...看到你小女兒的數學功課...怎讓我覺得非常熟悉啊~ 我以前也是這樣耶... ^皿^.....別為她擔心太多 (是說我娘也是從小擔心我, 倒是我爹老神在在, ...還好我也是有念到大學畢業...)~
出社會後覺得, 人格發展才是最重要的!

小蜜蜂
偶粉羨慕妳有兩個美麗又懂事的女兒啊
"忍耐一下,冬天馬上就過完了"←好感動!!
不過"不想當人"會令媽媽擔心喔~

--->對不起,插個嘴:小B、大黃蜂，你們這對恩愛夫妻加把勁，再生一個像大小天天那麼俊俏的女兒，不生會後悔喔!~MEIKO
↑還生?!老蚌生珠~不要不要!!!...小B



貓PP　←早安~小B
小蜜蜂早啊~~ 想當年, 我們應該也讓父母擔心不少啊... 現在終於知道父母心了!
davidwsh
Inbox IP
Subject 1073 各位早安：
Date November 26, 2009, 8:42 am
Comment 各位早，今天天陰，天色灰灰的！

看到了梅子做的麵包，看著餐桌上的哈比龐.......

又看到了大黃蜂成功造出龐多米的PO文............

有點兒氣妥.......

但！我會繼續努力，向著(框金旬)的阿龐奮鬥....

等我、金旬龐、哇哈哈哈哈哈哈哈.......

上班去也！
Author reply
小蜜蜂
告訴你...那個臭大黃蜂已經把我嫌棄了
話說那天他自己一手一腳完成了直接法有點小成功
隔兩日我就跟他一起做個宵種法...又失敗
然後前天我們正蠢蠢欲動再試挑戰
他居然要我不參與讓他自己一個人玩
嫌我會拖累他咧!!!
好...我就蹺著腿看這傢伙做不做得出來...哼~


meiko
哈哈哈....想不到愛老婆又疼小孩的大黃蜂本性如此現實!!!!
小蜜蜂,咱們偷偷趁著大黃蜂加班時狂練一下
把他修理得亮晶晶...

剛才有去大黃蜂的網誌看一下,沒圖沒真像啊....
不過,看到他給二個孩子的生日感言,真的很感動,他是個感性的好爸爸!
唉...我家的爸爸回家只會當沙發馬鈴薯
從來都不會寫信給女兒....

小蜜蜂
我最近才發現寫信這一招很好用啊
哥哥每次收到我寫給他的信都如獲至寶
讀完每一封都珍藏在他的小寶箱
EQ極極極低的我終於找到個跟兒子好好溝通的方式~

MEIKO
啊~太用心的爸媽了,好棒啊!
以後這些信會變成大小天天的傳家珍寶
而且我相信
這麼幸福的孩子長大絶不會變壞
絶對會很長成很有自信、很優秀的人....

小蜜蜂
MEIKO妳要的東西有100g跟1kg包裝
買1kg的好不好﹖(約HK$100)
－－＞回小Ｂ：啊？差１０倍！如果有５００克的多好！不知如果買１００克的價錢和１ＫＧ的克單價會不會差很大？因為我怕會做不完長小虫哩！
如果不划算，就請你幫我買１ＫＧ，如果不會差太多，就買１００克５包如何？
因為金額也不會太高，就由你來替我決定，你覺得怎麼比較好就買吧！謝謝你。
(P.s 1KG會不會比較像＂毒品＂？而且老師很瘦，比較像壞人...嘻嘻）meiko
↑差額不大...十元八塊吧，那我幫妳作主買5小包好了~小B
Tracy
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Subject 1072 今天天氣真好....
Date November 26, 2009, 1:28 am
Comment 回到家才寫這個主題XD
今天天氣真的好好阿
害我很想去爬山
出門前馬上丟msn給同學
約某個禮拜日如果天氣好就去她家後山爬山^^

小米晚安~





ps
這篇留言送出快要10次還在這裡送不出去....
是怎麼一回事=..=?
Author reply
小米
小希晚安~~~
今天偶收到一個消息,超開心的...
哇哈哈哈哈哈,明天來跟妳說喔~~
↗好︿︿　ｔｃ

小蜜蜂
多喝水~多喝水~
帶袋麥片回公司調來吃~
↗我會努力多喝水：）　　ＴＣ

貓PP
多喝水~ 假日去爬山很棒低~ 不過要帶兩大桶水去喔! 　←嗯～　ｔｃ




王殘忍~~
多尿尿!
rubylin711
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Subject 1071 請問基礎課程還會開課嗎?
Date November 25, 2009, 1:12 pm
Comment 版主大人請問一下龐多米基礎課還會開課嗎?有沒有課程時間表呢?
Author reply
meiko
新朋友你好！目前老師人手不足很忙碌，所以近期不會開課，請隨時注意留言版和網誌，有課時會公佈。你可先看看老師＂烘焙的煉獄＂裏的文章，不過有些要你先加入好友才看得到。（方法也在文章中）
joanna2004tw
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Subject 1070 誰要買蒸汽烤箱?
Date November 24, 2009, 11:19 pm
Comment 梅子啦!　
看到老師那一篇發人深省的講解後，痴愛麵包的梅子，心裏一定很掙扎厚!
年終到了，老公慰勞賢明家庭主婦的時間也接近了，
蒸汽！蒸汽！蒸汽！照三餐給它唸下去，也許可以魯到一台唷!
祝梅子好運．
Author reply
ㄟ ....是誰在幫我敲邊鼓?
買蒸氣烤箱不是問題啦,也不用老公批准，但是家不夠大，要放~哪~裏~啊???
所以應該是每天唸:換房子、換房子、換房子...哈哈哈!
(P.S偶的老公應該會叫我自己滾去蘭嶼或東沙吧!)
BY MEIKO

貓PP
梅子姐說得沒錯, 空間最貴... 換房子換房子~~
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