557284_424110580957948_1221105140_n 

高粉................................................1000

糖.......................................................80

鹽.......................................................16

速酵...................................................13

全蛋...................................................100

鮮奶...................................................100

水.......................................................420~450

奶油...................................................100


基本發酵~40分

分割~150公克

烘烤~200/200...約24分 

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王傳仁的陽光宣言

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