映入眼底的是一片翠綠的維多利亞公園
這房間的景觀真好...
另一邊是維多利亞港...再過去就是上次住的九龍尖沙嘴啦!
一大早香港的副版主小蜜蜂就來接我了
還好這次的行程有她全程相陪
因為要不是她從旁翻譯
不但我聽不懂香港話
那些學員也聽不懂我的普通話
來黃大仙廟算是還願...
因為上次我許了個願望~希望下次還有機會來香港晃晃...
沒想到不到2年就回來了...
所以這回頂著35度的高溫誠心回來参拜
有趣的是我在黃大仙廟的出口處發現的這塊碑...
東華三院...
也許冥冥之中的安排
真不是咱這些肉體凡胎可以參透的...
中午是Doris招待在中環的茶餐廳敘餐
飯後她還帶劣者去了一個會害俺剁手的地方...
古巴雪茄專門店...
這不得了...一進門就可以聞到濃濃的古巴雪茄菸草味...
讓飯後昏昏欲睡的全身的細胞瞬間都醒過來!
也顧不得身上到底帶多少現金...
回家被唸...就忍耐吧...
這可是隱君子的夢幻逸品
先給它敗下去再說...
然後...回到現實!
劣者這次來香港是來工作不是來玩的...
...2次去香港都不是去玩的...歹命...哈哈!
這是香港東華三院旗下的一家社會企業
至於何謂社會企業
劣者查了一下它的大致定義如下
社會企業(英文:social enterprise),
是從英國興起的,目前並無統一的定義。
與一般其他私有企業不同的是,
此概念通常稱為「福利企業」。
社會企業的目的是解決社會問題,而不是純粹為了盈利,
所得利潤有限制的用於分紅,而不是追求最大利益,
並且利潤需要用於相關或不相關的社會機構
(如傳統的非營利組織),
或是企業本身就是以解決社會問題為目標存在,
如僱用殘障人士或是借貸金錢給一般主流借貸者不會考慮的人。
社會企業用來指一種企業,與社會企業家相關,
是由十九世紀慈善的生意人所想出來的名詞。
今日,社會企業有了更廣泛的含意。
在英國,如何使用利潤是區別社會企業與其他組織的關鍵。
在北美,重點在於營利以及解決社會問題。
在歐洲則傾向強調「社區共有」,與「私人擁有」區分。
不管用那一種定義,基本的定義還是著重於基金來源,
一般來說,要與傳統的非營利組織區分,
則至少半數的收入是來自交易而非政府補助
或是捐款才能稱為社會企業。
社會企業從事的是公益性事業,
它通過市場機制,來調動社會力量。
劣者此行的目的主要就是來協助他們
幫助這樣的一家店轉型成為一家天然無添加的烘焙屋
但是這條路不好走
劣者自己本身也走得很辛苦
首先~要走無添加的路
在產品的原料選擇上就必須提高成本去購買較好的
其次~是在不使用那些[仙丹]之後
若想維持甚至提高產品品質
產品的製作流程就會變得更加麻煩與難以控制
最後~也是最大的問題是
如何讓這些社會上的殘疾人士也能參與製作的過程
讓這些人能夠不再只是社會上的負擔
這可以說才是最大的挑戰
因為你永遠不知道他們何時會[凸槌]...
...這是一般人永遠無法計算清楚的[成本]...
但是既然發善願想幫助這些人
這一切都要默默承受...
也不會是那些汲汲營營的大師傅與大老闆們能體會的...
但
這就是劣者這次來的主要目的
劣者要來此用自己過去的經驗幫助他們...
並盼望他們能在香港茁壯
因為東華三院是全香港最大、最有信譽的華人慈善團體
有他們願意做別人不願意做的事
成功的機會也許會大很多
因為他們是...東華三院!
留言列表