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一夜好眠...拉開臥房厚重的窗簾布...

映入眼底的是一片翠綠的維多利亞公園

這房間的景觀真好...

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另一邊是維多利亞港...再過去就是上次住的九龍尖沙嘴啦!


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一大早香港的副版主小蜜蜂就來接我了

還好這次的行程有她全程相陪

因為要不是她從旁翻譯

不但我聽不懂香港話

那些學員也聽不懂我的普通話

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來黃大仙廟算是還願...

因為上次我許了個願望~希望下次還有機會來香港晃晃...

沒想到不到2年就回來了...

所以這回頂著35度的高溫誠心回來参拜

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有趣的是我在黃大仙廟的出口處發現的這塊碑...

東華三院...

 

 

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也許冥冥之中的安排

真不是咱這些肉體凡胎可以參透的...



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中午是Doris招待在中環的茶餐廳敘餐

飯後她還帶劣者去了一個會害俺剁手的地方...

古巴雪茄專門店...

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這不得了...一進門就可以聞到濃濃的古巴雪茄菸草味...

讓飯後昏昏欲睡的全身的細胞瞬間都醒過來!

也顧不得身上到底帶多少現金...

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回家被唸...就忍耐吧...

這可是隱君子的夢幻逸品

先給它敗下去再說...



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然後...回到現實!

劣者這次來香港是來工作不是來玩的...

...2次去香港都不是去玩的...歹命...哈哈!

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這是香港東華三院旗下的一家社會企業

至於何謂社會企業

劣者查了一下它的大致定義如下

社會企業英文social enterprise),

是從英國興起的,目前並無統一的定義。

概括而言,社會企業就是其投資主要用於企業本身或者社會

與一般其他私有企業不同的是,

它不只是為了股東或者企業的擁有者謀取最大的利潤而運作。

此概念通常稱為「福利企業」。

社會企業的目的是解決社會問題,而不是純粹為了盈利,

所得利潤有限制的用於分紅,而不是追求最大利益,

並且利潤需要用於相關或不相關的社會機構

(如傳統的非營利組織),

或是企業本身就是以解決社會問題為目標存在,

如僱用殘障人士或是借貸金錢給一般主流借貸者不會考慮的人。

社會企業用來指一種企業,與社會企業家相關,

是由十九世紀慈善的生意人所想出來的名詞。

今日,社會企業有了更廣泛的含意。

在英國,如何使用利潤是區別社會企業與其他組織的關鍵。

在北美,重點在於營利以及解決社會問題。

在歐洲則傾向強調「社區共有」,與「私人擁有」區分。

不管用那一種定義,基本的定義還是著重於基金來源,

一般來說,要與傳統的非營利組織區分,

則至少半數的收入是來自交易而非政府補助

或是捐款才能稱為社會企業。

 

社會企業從事的是公益性事業,

它通過市場機制,來調動社會力量。

 

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劣者此行的目的主要就是來協助他們

幫助這樣的一家店轉型成為一家天然無添加的烘焙屋

但是這條路不好走

劣者自己本身也走得很辛苦

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首先~要走無添加的路

在產品的原料選擇上就必須提高成本去購買較好的

其次~是在不使用那些[仙丹]之後

若想維持甚至提高產品品質

產品的製作流程就會變得更加麻煩與難以控制

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最後~也是最大的問題是

如何讓這些社會上的殘疾人士也能參與製作的過程

讓這些人能夠不再只是社會上的負擔

這可以說才是最大的挑戰

因為你永遠不知道他們何時會[凸槌]...

...這是一般人永遠無法計算清楚的[成本]...

但是既然發善願想幫助這些人

這一切都要默默承受...

也不會是那些汲汲營營的大師傅與大老闆們能體會的...

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這就是劣者這次來的主要目的

劣者要來此用自己過去的經驗幫助他們...

並盼望他們能在香港茁壯

因為東華三院是全香港最大、最有信譽的華人慈善團體

有他們願意做別人不願意做的事

成功的機會也許會大很多

因為他們是...東華三院!



 

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