~爛人版主的公告~
請勿拍打!(要我換版面)
請勿餵食!(灌迷湯!拍馬屁!)
麵包店的地址如下~
交通與政治混亂的台北市,
街道狹小又髒亂的萬華區,
充斥遊民與流鶯的康定路,
門牌小小的47號,
聲音不太清楚的電話如下~
02-2388-9139

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這是今年所煮出來的第一批無添加的手工草莓果醬...

而那天

也是妳上速酵霄種法課的日子...

這文章

積壓了好久好久...


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當時,妳還身著冬衣...

而如今再次見到俏麗如昔的妳

已悄然換上一襲輕薄涼爽的夏衫了...


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(俺再這麼肉麻的寫下去...

大家不免就會開始亂猜了...哈哈!

打住!

...免得俺被店長毒打...)

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倏然想起

自己莫名奇妙的也寫過幾本書來危害人間...


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其中又以[唯我獨賣]與[天然無添加手作麵包]

這兩本書對於劣者的意義比較重大

但這兩本書又與其他的愚作有著一個共同的特色

那就是...幾乎都沒有啥共通的調性...

哈哈!

也許這些都算是劣者對於自己不羈的性格的一次次爆發...

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一本書的參與、歷練及出版

能更準確的讓自己知道自己在哪些方面的不足

還能更有效的為自己規劃將來更成熟的創作...

這是花苦心編寫一本書的最大收穫


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一直以來

就漸歇性的有些奇怪的人抱怨劣者

並篤定的說劣者這種近似傲慢的性格肯定是不會進步

其實這是種對劣者...另類的抬舉!

劣者沒啥本錢傲慢...

有的只是些大家不能馬上理解的堅持!

就像當初3年前劣者毅然決然的

取消店內所有的果醬類製品

那時還不知挨了多少抱怨、客訴、多少罵...

因為夾抹果醬的製品(麵包&蛋糕)

向來就是麵包店最熱賣的商品之ㄧ


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但是俺說不做就是不做了

誰也沒老子皮條...

為啥?

就因為不想讓自己的小孩吃那些充滿色素與香料的加工品!

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3年後的今天...

事實證明劣者是對的

至少劣者不必心虛的在店裡的門市玻璃或牆上

到處張貼一大堆沒有含塑化劑的原物料檢驗證明

而這一波的塑化劑風暴

絲毫對店裡的營運沒有產生任何的影響

因為早在3年前...那些原物料就已走出陽光宣言了!

...但是劣者委屈了3年...

不過...當初那些抱怨我的老顧客們...現在笑了...

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說我這叫做臭驢子脾氣吧...可能會比較貼切...

說劣者不知反省,無法進步...哈哈!

劣者可是走在最前面!

為台灣所有的麵包店開闢一條可以跟隨的路啊...

可惜...小鼻子小眼睛的人太多...

無所謂...劣者還是會努力!

將劣者的想法與做法傳盡量遞到有華人的世界去...


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只是

還是劣者在留言板上的那句老話

佛渡眾生...但劣者是個極平凡的鳥人

甚至自比為魔...

魔渡...有緣人!


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寫了幾本書...

收穫太多了

小小的在書本的編排上玩了一把自己的概念

也了卻了一些心願

雖然不是很滿意那些已經出版的愚作

但是

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也讓自己很清楚的知道...

想做的事情就要立刻去規劃、去執行

時間拖久了

會相當程度的磨掉當初的熱情

最終將只是留下感嘆...

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現在的自己

在平日的工作中更忙於培養下一代的...接班人

不只是自己每日所面對的工作夥伴

還有妳們這些願意認同劣者對於食物的觀念

願意花時間與精力來忍受劣者囉哩巴唆敎授麵包

甚至是蛋糕、點心的學員們...

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更多的是

後來我們都成了很好的朋友

不再只是販賣銷售與花錢消費的膚淺...

這又是當初寫書時所從沒想到的收穫!

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至於自己的工作夥伴

當然會有另一套不同的標準來要求他們

尤其是新人

還沒有共處共事滿2年以上的新人

其實還是很令劣者頭大的...

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這些人的流動性較大

有人騎驢找馬

有人走馬看花

有人空談抱負

有人不甘寂寞



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其實

所有的行業都一樣

大部分的新人總是在被動的環境與心態下學習

也沒有特別明確的目標

因此名師、名店敎出來的不見得是高徒

一切都在當時的工作心態上就決定了輸贏...

你有多少的熱情?

那還遠遠不夠...

你又有多少的耐力可以堅持走下去?

這才是關鍵!


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有時我會很喜歡聽聽學員們在家練習時所發生的問題

因為那代表著一種主動的學習與練習

就像死蛋頭在工作中所反映出的凸槌...

如果能解決、能改正

那就是一種形式上的進步...

不過

各位...

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上課別太喇賽!!!

免得讓劣者養成這樣的壞毛病...

下課會越來越晚...有人趕車會趕出心臟病

剛好就好啦!

嘖!!!





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王傳仁的陽光宣言

王殘忍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()

留言列表 (9)

禁止留言
  • 夫人聚樂部
  • 她們好~認真的做筆記學習喔~也是想像你一樣要做出做好吃的給家人吃吧?!台灣人的飲食概念要好好從根紮起.......

    我們只有一個地球,但我們無法留給子孫下一個地球,因為我們現在就已經借他們的地球來用了....(這是知名品牌31冰淇淋創辦人的名言,所以他現在也是一步一步要親手終結掉家族事業,............)
  • 王殘忍~
    喔!

    王殘忍 於 2011/06/28 02:13 回覆

  • 安宇
  • 寫得真好~
    最後那張"土司".....好想剝開的裡面喔!
    感覺很好吃~~~~哈~~
  • 王殘忍~
    你沒吃過俺店裡的吐司?

    王殘忍 於 2011/06/28 02:14 回覆

  • 王傳仁
  • 說到出版書籍
    老師....您的下本著作何時誕生?
    我們等好久了.....ㄟ~

    ...................BY TRACY
  • 王殘忍~
    那得看死蛋頭&米糕永啥時可以讓俺專心寫書...
    哈哈!

    王殘忍 於 2011/06/28 02:15 回覆

  • 阿永
  • never worry about the destination, just enjoy the journey
  • tracy
    哈~
    請說中文! 謝謝...
    PS
    哇咧...拜訪紀錄裡面沒有出現你的頭像
    可是這裡卻有你的留言
    哇~~~~真是太神奇了!
    怎麼辦到的?


    王殘忍~
    這小子肯定是用手機幹的...
    不過他倒是說出俺蠻幹的特性之ㄧ...
    哈哈!

    王殘忍 於 2011/06/28 02:20 回覆

  • babymama
  • 哈哈哈~老師,
    您最後一句很經典,我怎麼每次都趕車趕到想哭
    每次都被我家老大電話趕人~
    不過,再忍忍,我小孩大一點我就自由了
    可以去上課
  • 王殘忍~
    啊!
    我真是罪孽深重...
    那些愛問一些[課外問題]的也是共犯結構!
    哈哈!

    王殘忍 於 2011/06/29 01:48 回覆

  • HPhippo
  • 驕傲

    http://www.rhythmsmonthly.com/?p=3282
  • TRACY
    網址顯示
    Error establishing a database connection
    看不到耶...


    王殘忍~
    俺看得到啊!
    老姊在暗示俺...驕傲...
    俺會反省的...


    何馬~
    老師~ 我是看到文章裡寫有人說老師傲慢.... 就想到這篇文章啦!
    並未意有所指!請老師寬心~~~



    王殘忍~
    不過我倒是覺得自己還真有點驕傲咧...
    尤其是那幾篇留言的回覆...
    這個...我要反省這個...

    王殘忍 於 2011/07/12 16:54 回覆

  • 甘霖老師蛋頭師兄
  • 哈哈這讓我想到
    每次老師講課~
    就會有一些學生快~11~12點
    還在發問題
    搞得一堆人在那趕車
    希望看看下次能不能再創下新紀錄奇蹟~講到12點過後
  • 王殘忍~
    其實很多問題都是廢話
    文章裡都有
    很多問題也都是題外話
    以那些發問的人的能力而言
    根本就是在喇賽
    我看
    以後我要在回答問題上...有所保留!
    除非時間允許...
    否則通殺!

    王殘忍 於 2011/06/29 01:53 回覆

  • mamalee
  • 12點 @@ 拜託~~別這樣~~我會回不了家啊 @@
  • 王殘忍~
    叫啥?
    過去妳也是共犯結構之ㄧ...
    連不是麵包的問題妳也問
    俺還記得...

    王殘忍 於 2011/06/29 01:54 回覆

  • 安宇
  • 不好意思~~呵
    沒吃過你那好吃的土司!
    我們南部要吃到好吃又健康的麵包.土司真的很難耶!
    嗚~~~
  • 王殘忍~
    那...我沒輒!
    妳要嘛就宅配吧!
    不要嘛...就繼續想像啦!
    我不想搞啥推銷...
    撤!

    王殘忍 於 2011/06/30 00:04 回覆

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