~爛人版主的公告~
請勿拍打!(要我換版面)
請勿餵食!(灌迷湯!拍馬屁!)
麵包店的地址如下~
交通與政治混亂的台北市,
街道狹小又髒亂的萬華區,
充斥遊民與流鶯的康定路,
門牌小小的47號,
聲音不太清楚的電話如下~
02-2388-9139

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最近實在太忙...

忙到抽不出空來整理思緒寫篇像樣的文章

我想

即使是課後花絮也算是篇文章吧...


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不過

真的是沒啥時間可以累積心情哩...

尤其是這篇文章我一開始就將它的題目定好了

然後...就晾在那裡...

等看看有沒有再度失控的情緒...

好像那樣的心情會寫出比較多人迴響的文章

哈哈!

等不到咧...


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那天上完蜂蜜種

大家吃完晚餐回家後...有沒有烙賽之類的情形發生?

因為...這小子居然對著大家的晚餐做法...

是要把平時累積的怨念轉移到大家肚子裡嗎?

看來得拷打一下...


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這是大家簡簡單單的利用烤模所做出的蜂蜜麵包

其實配方就與[天然無添加]那書上的同樣

只是不再使用入門的直接法了...

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自從協憶的吳總送我一堆Olitalia的橄欖油與醋之後

我就很努力的...也很有壓力的...

讓每個來上課的同學開心的享用吳總的愛心


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這些好料的我不敢藏私

總是盡量的讓每個同學可以吃得歡喜

這時我才發現

其實人對於飲食真的是需要虛心學習的

有很多很多的飲食方法是過去我們從未接觸過

因為...也沒有人好好的教導過...

尤其是像這樣健康、清爽又充滿異國風情的麵包吃法...

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沒關係!

盡量沾著吃!

不夠我再倒!

讓這種好的油與健康的醋來打開每位同學的鼻腔與味蕾

嚐試一下這樣簡單的吃法

如果喜歡

也可以用這樣的方法來慢慢調整平日的飲食習慣

甚至是家人的體質...

因為這是對人體有幫助的油與醋的最原始組合!


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今天的麵包是法國魔杖與我偷藏的焙果...


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這篇文章的標題怎麼會是叫做[陸媽甦醒的杏仁體]?

得翻翻留言版了...

因為這是來自陸媽回到澎湖之後的留言...


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3/7終於回到風雨飄搖中的澎湖

3/5下完課與雅惠一路衝到高鐵站,

原定要回到台南,不上道的高鐵竟然只開到台中,

幾經波折抵達桃園姐姐家中已是午夜。


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睡眼惺忪的家姐實在無法理解

一個已是中年的阿巴桑還跟年少時一樣背著行囊

到處闖盪...


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我自己深深知道一次一次的不確定行程,

反而能促進腦袋內的杏仁體再度活躍,

讓我勇於冒險忘卻日益衰老的身心...

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謝謝老師開啟一道學習之門,

也感謝每次一同上課的朋友。

藉著不斷的學習與結識新的朋友

讓我的平淡生活增添許多色彩。

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注: 杏仁體負責對情緒資訊做反應

(形狀像杏仁,它的反應包括令心搏加速、

腎上腺素大量分泌)

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以上就是陸媽當時回到澎湖後的留言...

陸媽何許人也...嗯...澎科大的教授...是也!

看完以後...我內心也是一陣激動...

俺何許人也...艋舺無行浪子是也...


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沒想到劣者的一些有意無意的行徑

真的這麼明顯的改變了自己生命的進行方式

也改變了周遭人未來的生命軌跡...


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人與人的緣份真的不是一時三刻能夠參悟的

奇妙

就像酵母菌加入麵團之後所產生的變化

同樣的配方材料...

不同的攪拌方式...

不同的發酵方式...

不同的揉捏方式...

不同的成型方式...

不同的烘烤方式...

不同的食用方式...

究竟還能產生多少不同的組合風情...


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在這裡也謝謝陸媽遠從澎湖帶來的特產~花生!

還有送給店長與蘭姐的小禮物...

這花生雖然比北港的小...但真的比較香!

我工作時無意識的就會去剝兩粒來嗑...

不過...整包吃完...

臉上就不知道會不會留下什麼因果了...



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還有勇敢的孕婦育如所送的這罐...

自己私釀的豆腐乳...因為她說用這燉肉燥超好吃...

這婆娘還真勇敢...都快生了還跑來撐著上課!

這等行徑快與欣瑞一樣瘋狂...

預產期當天還特地跑來幫忙包牛軋糖...

看來...

瘋子敎出來的學生大概腦袋也不太正常...









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王傳仁的陽光宣言

王殘忍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()

留言列表 (11)

禁止留言
  • beadbeadden
  • 1.第二張照片....那位孕媽咪的背影看起來真的不像"有身"的樣子....(還是看得到腰呀~XD)

    2. 剛開始來上課時那些不舒服的症狀,我原本以為是什麼看不見的力量在阻攔,在第二次相同症狀發生後還寫了一篇文章紀錄.沒想到,隔天看見電視明星蝴蝶姐姐錄影狂拉肚子跑廁所的事件是起因為甲狀腺亢勁,我才猛然驚覺自己也是甲亢復發...(只是我吐的情況得比較多)

    幸好只是因自己第一次拜老師學做麵包,可能太緊張,潛意識令身體起了備戰狀態,所以甲狀腺突然分泌過多的激素了....

    噗~ 那陣子真的快速瘦了3公斤(40歲以後,很少一個月能瘦3公斤哩),不過好景不常,第三次上課前又胖了4 公斤! 多了一公斤的利息....(這是晚上晚餐以後還一直偷吃麵包的結果....555~)

    3. 老師拿酵母菌加入麵糰後的相互產生變化,以及各種不同的後續變化來形容人與人之間的緣份與交流,實在令人感受深刻.....

    這大概就是之所以能身為人美好真實的一面吧~

    我自己很多朋友對於我這個以前看起來是個大路痴,沒有老公當GPS就可以自己一個人坐火車坐捷運到萬華學做麵包都感到不可思議,大家都說:怎麼可能?!)))))))))))) 或是,有那種必要嗎?

    我告訴我的親朋好友們,雖然我真的迷路了,雖然我還是做不出在老師那裡吃到麵包,但,現在叫我去台北,我不會發抖了;現在也知道什麼叫好麵包,就算自己做不出來,但也懂得一些貨真價實的道理.

    更重要的是,我認識了好多見過面(同班同學)與未曾謀面(其他學姐學長和各有專精的人士)人,他們的閱歷與經驗開展了我自己原本貧乏狹隘的視野,更豐富了我的人生......

    ^________________^

  • 王殘忍~
    仙姑...妳有佛教電視台...生命就很豐富了...
    哈哈!
    話說人與人的接觸與相處
    還是得靠面對面才實在
    光靠網路喇賽沒啥屁用
    那讓我到當兵時我那些蠢蛋學長&學弟常幹的一種事...
    ...寫信交[筆友]...
    2、30年前的筆友=現代的網友
    =浪費時間
    =愚蠢!

    王殘忍 於 2011/03/19 13:02 回覆

  • 囶丞
  • 我也認同 飲食是要學習的~老師上次無私分享 "超高檔"的橄欖油
    我也才知道~橄欖油 除了草味外 還會嗆辣 真是奇妙
    地中海的飲食 真的清淡又健康~還會讓我秒殺掉一堆麵包XD
    但是換作是 大賣場或是便利店的麵包 大概吃個1.2個 就整天不想吃麵包了 囧
    [其實是麵包有差]
    ---------------
    追求自己對於生活的熱情吧 我的杏仁體 常常都是不安的 但是又想穩定下來
    人生總是在這種兩極中擺盪...


  • 王殘忍~
    人哪...應該要生於憂患
    ...最後死於安樂...
    所以現在就已經安樂的=離死期不遠矣...
    劣者總是這樣告訴自己...

    承蒙協憶吳總的好意
    咱們接下來喝的橄欖油更高級了~頂級!!!
    不但有青草味...外加淡淡的水果味!!!
    DOP等級的...

    王殘忍 於 2011/03/19 13:06 回覆

  • 三寶媽
  • 因著人跟人的緣份~得知老師上課的訊息進而開始上老師的課
    感謝有著這樣的緣份~認識熱心的陽光同仁及來自四面八方許多
    熱情的烘培好友~也因著緣分學習~讓我家的麵包從滯銷品變成三寶秒殺的早餐或點心
  • 王殘忍~
    這才是我想看到的
    讓妳們熱情的學習
    真正轉化為家庭中幸福與健康的來源
    而不是炫耀或是拿去販賣的低劣商品...
    我真的很佩服那些扛沒幾包麵粉就急著將自己所學到的三腳貓功夫拿出來販賣的人
    不過也就是這些人的創業、兼差、賺錢過於容易
    讓整個烘焙業月來越瀰漫著一股急功近利的銅臭味...
    這也許也是一種時代的潮流吧!
    當我們開始嘲笑那些年輕人眼高手低時
    也許也該想想
    自己是不是也在做些推波助瀾的事...
    所以我過去一直強調
    我只是敎各位在家中做[健康的麵包]!
    那些想學去做生意的...我始終是給予睥睨...
    那些人就去一般的烘焙班吧!
    一般的烘焙班課程多、開課快
    應該可以滿足那些想搶錢的!
    不過...
    搶得多、賺得久的才算個咖
    咖...其實不多!

    王殘忍 於 2011/03/19 13:19 回覆

  • funatliving
  • 默默的欣賞著此地的熱鬧,老師的忙碌可想而知,多保重。
    麵糰的美,是她無奇不有的變化!
    生命的美 , 是她無所不能的幻化!
    或說是一份冥冥的安排,讓生命的板塊再一次排列組合 , 因您!
    或說是一份純心的給予,堆砌出麵包的金字塔, 傳頌於烘焙的歷史恆河裡!
    還是那句話~認識您真好!
  • 王殘忍~
    哇靠!
    美女妳出現啦!
    看妳的文字堆砌才是一種享受
    也能讓我從中學習檢討
    不過版塊再一次組合...那就大地震啦!!!
    哈哈哈!

    王殘忍 於 2011/03/19 13:23 回覆

  • Isabelle
  • 感動到無言(其實是文筆不好,想到的又都被寫光了,呵~)

    不特別愛吃生菜(尤其害怕玉米筍,生甜椒...),
    每次上課都在腦中默默告訴自己 "不可以挑食",
    所以每次都很努力把那看起來像山一樣高的生菜們喀光光,
    一片都不敢留(一方面告訴自己那是餐桌禮儀),
    卻也往往在吃完後發現,
    喔~原來玉米筍是那個味道呀,還挺特別!!

    雖不特別衷情甜椒,
    但回家竟按老師的書做起菠菜甜椒麵包,
    然後發現,麵包裡的甜椒,好好吃!!
    (聽到弟弟把麵包裡的甜椒挑掉,很想海扁他!)

    雖然明知每樣食物都有其美味之處,
    卻仍任性的把 "不喜歡的" 排拒在外,
    但因為上了老師的課而踏出心裡對食物的偏執,
    雖沒有像"陸媽"一樣揹著行囊到處闖蕩,(陸媽那背包真的好大一包!!)
    但味蕾卻在艋舺某個溫暖的麵包教室裡滿足的環遊世界一圈。(滿心歡喜)

    自從上完這堂蜂蜜種課之後,回家幾乎每天練習,
    到昨天為止已經做了九次,卻失敗了八次,
    用不太聰明的方法邊做邊找原因,
    終於在今天(第十次)做成功並找到失敗的原因!!(還差國父一次,嘿~)
    這樣的衝勁算不算腦袋裡的杏仁體終於醒過來了?!
    ^^
  • 王殘忍~
    每次上課時遇到的偏食主義者不只妳一個
    幾乎每一班都有...真是怪事...
    其實只要不是太怪的食物
    我都不排斥
    這大概是從小的訓練吧...
    還有...我對食物並不偏執或特別排斥
    喜歡的、健康的~多吃ㄧ點...
    反之~少吃ㄧ點...但不會刻意避開...
    這或許與每個人的人生觀或是宗教觀念有關係
    所以我不太贊成吃素
    但是我贊成少吃肉...沒肉吃我也無所謂...但是完全吃素我就會有意見了...
    因為...我老覺得那也是一種偏執...或是鑽牛角尖...
    有啥就吃啥!給人方便...這不就是佛陀當時做的事嗎?
    如果真的愛地球...只要不刻意主動的去追求大魚大肉...我覺得應該就是凡人該幹的勾當啦!
    俺不想當仙人咧...
    話說吃了幾年素的徐博宇最近也開始[偷]吃肉了...
    哈哈哈!
    給人方便嘛...這才是對的!
    .............
    妳那應該不是杏仁體甦醒
    妳是傳染到了王某蠻幹的精神...
    哈哈哈!

    王殘忍 於 2011/03/19 13:38 回覆

  • Lulu
  • 看到自己一時激動寫下的喃喃自語竟然被老師貼在文章中,有點歹勢。

    老師用麵糰譬喻人生真是貼切!

    更正啟示:我是澎科大養殖系的"副"教授,在陽光宣言家族裡就請叫我陸媽吧!
  • 王殘忍~
    陸媽!!!

    王殘忍 於 2011/03/19 13:39 回覆

  • 甘霖老師蛋頭師兄
  • 哀~~...
    標題還好不是
    蛋頭甦醒的海綿體~~
  • tracy
    哦~
    是誰住在深海的大鳳梨裏
    海綿寶寶
    方方黃黃伸縮自如
    海綿寶寶
    如果四處探險是你的願望
    海綿寶寶
    那就敲敲甲板讓大魚開路
    海綿寶寶
    準備...
    海綿寶寶 海綿寶寶 海綿寶寶
    海綿寶寶  哈哈....
    ---
    Who lives in a pinneapple under the sea?
    (Spongebob! Squarepants!)

    Absobant and yellow and pourous is he?
    (Spongebob! Squarepants!)
    Who's nautical nonsense be something you wish?
    (Spongebob! Squarepants!)
    So drop on the deck snd flop like a fish!
    (Spongebob! Squarepants!)
    Ready?
    (Spongebob! Squarepants!)
    (Spongebob! Squarepants!)
    (Spongebob! Squarepants!)
    (Spongebob...... Squarepants!)
    ---
    歌曲影片請看: http://www.youtube.com/watch?v=p2Hb7PD-LpE



    王殘忍~
    你拿出來給看看...看你的海綿體有啥不甦醒的...
    如果真的不太甦醒
    我帶你去找老趙兄求診...
    嗯...也不對...
    我應該帶你去找芭樂的爸爸才對!
    大概是你的沒閹乾淨...
    這樣你如何能自己修練成屁鞋賤法咧...
    欲練神功...必先自宮...
    我看你得在去閹乾淨!
    你不練這個
    你很難打敗俺的毒菇九件...

    王殘忍 於 2011/03/19 13:46 回覆

  • mamalee
  • 每次上課回來,我就會三不五時抓著媽,講上課的情況跟每次上課的心得。陸媽的留言,我也跟媽說,媽也說她很佩服陸媽。想到這幾年,當我的身分不再是設計師,同時在不同的角色輪替,也因為媽媽一句話,去學麵包,也碰見了幾個設計工作以外的貴人,想法上對我有所影響的貴人,這其中一位是王老師跟來上課的同學。我比較不好意思的是,因為設計工作的忙碌,比較沒有跟同學互動,或是下課馬上就要衝去趕車,都沒跟同學互動,我跟媽說,我都覺得很不好意思。

    練習麵包,練習手勢,現在幾乎成了我忙碌工作中調整壓力的生活方式。每次練習麵包,一邊練習一邊用ipad紀錄一邊想老師說過的話。

    有一次華碩得新品研究計畫,聽到我用一邊用ipad紀錄做麵包,也會把王老師的上課筆記用ipad重新整理,跟我對應的研究員的太太最近也買了王老師的書在練習,沒想到,我就成了他們研究計畫中訪問的一位耶~好神奇~
  • 王殘忍~
    這倒是有趣的際遇!
    哈哈哈!

    王殘忍 於 2011/03/20 03:02 回覆

  • beadbeadden
  • 555~ 老師~ 謝謝您的忠告!

    今後時時警惕自己勿言長道短,從此在在專心向內閉門苦修~!

    我是說真的!





  • 王殘忍~
    哈哈哈!
    虧我還叫你仙姑...
    原來你以為我是在唸你喔...
    咱們已經是認識的人啦!
    雖然不是非常熟
    但也不是筆友或是網友
    哈哈哈!
    你別會錯意啦!
    而且
    歡迎你繼續在這裡抒發你的想法
    那也是我舒壓的一部分哩!
    雖然我總是不知道該如何接你的留言...
    哈哈哈!
    ..........
    還閉門苦修咧...
    搞自閉喔?
    欠揍...

    王殘忍 於 2011/03/20 03:07 回覆

  • beadbeadden
  • 噗~ 本來就不是仙姑! 現在相信了吧?!下回別再"抹黑"偶了...

    不過,老師我跟您講,世間事多" 似蟻人中不可尋,觀音講下遇知音.有意栽花花不發,無心插柳柳成陰. "

    講到言長道短,是我這兩個月來又開始太外向了....其實很多話不講不會死,偏偏我又愛講話....先生每每對於我花太多時間講話(網路留言也一樣)氣得很想數落我,他說與其講那些對自己沒有什麼意義的話,還不如多看幾本好書,多聽空中英語教室....> < , 他最討厭我偷懶....勤快的人都是這樣,知道時間的寶貴....

    舉個例子,像我大兒子今年能臨時被學校國樂團徵召當首席,不是因為他有多厲害,而是因為過去國中的三年裡,樂團裡他最努力,表現最好,現在升上本地的高中,學長參加學測不克參加,要找個一年級的人代替,剛好只有大兒子能頂著,雖然技巧早已退步,但因為之前的努力被學長姐知道,所以仍有被推薦的機會.

    平時有努力,當機會來了,自然就能取得一個機會.但平時糊里糊塗的人,說什麼要平凡過日子,那也可以,等到別人吃肉你喝湯的時候就要甘願,因為要怎麼收就要怎麼栽~

    我個人是胸無大志,但先生說他總不能時時刻刻保護我(其實只要不要照他的標準,我還是能活下來,只是活得比較花成本,不聰明而已),加上他放不下的個性,時常擔心我這不會那不會....我再常常嘰哩呱啦實在對不起他> <

    寫到這裡,我感覺到我又說長道短了....ㄟ係!

    啊! 反正啦~ 最近日本的震災.....,我想停網一陣子,專心為死守核電廠裡的人做點什麼....還在等一位朋友的回音,待我在部落格裡發了文後,就先"自閉"一陣子....

    大家不要太想我....(嘔~) XD


  • tracy
    每每看到死守核電廠的相關新聞
    心裡就一陣激動....



    王殘忍~
    哇哈哈哈!
    您閑不住的啦...
    少來這套...
    好啦好啦!
    您忙的話就自便吧!
    有空來分享一下您大姐的歪論來振奮俺一下吧!

    王殘忍 於 2011/03/21 02:36 回覆

  • 蘭姐
  • beadbeadden謝謝你寄的資料~我已經收到了!!!
    謝謝你~感恩!!!
  • 王殘忍~
    哇哈哈哈!!!!
    蘭姐點名!!!!

    王殘忍 於 2011/03/21 02:36 回覆

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