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2011年1月22日...離上一班不知道多久了...


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一方面靠么要上這個班的人好像很少...旁多米最多!

一方面真的喬不出啥時間...



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今天這個班的同學都打扮得很漂亮

因為...壹電視要來拍攝紀錄片!

好玩!

來上烘焙課還會上電視...

大概只有劣者這個舊舊的工作室裡才會發生的趣事吧


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真的很期望能將店搬到別處

然後在重新裝潢時能規劃個衣櫥給同學們使用

雖然這個想法後來在[食習廚房]裝潢時有聽我的建議採用

不過很遺憾的是...我自己卻無法落實...

將來再說吧!


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這次上課前因為要拍攝壹電視的紀錄片

所以特地又跑到陽明山的平等里菜園去...

阿玉姐姐已經在菜園裡堵我了

還特地從菜園裡拔了些花送我吃

這些花聞起來有很重的水果味...

吃起來...像哇沙米(芥末)...超特別!




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因為菜園裡的花被我拔起來吃掉一大半

所以僅剩的就全摘回來折半給當天上課的學員們吃啦!

這次上課的蔬食沙拉中有個特別的紫蘿蔓...

也是從菜園裡啊藍姐姐親手有機栽培的菜圃中偷拔回來的...

哈哈!

這裡可以證明一件事...

在[非死不可]的開心農場裡偷拔別人的菜...沒啥好爽的!

去真正的菜園裡偷拔別人的菜...才爽!!!

好好吃啊...阿藍姐姐...(本來還想拔些別的...)

 




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這次上課的點心吃的是冷凍回烤的羅勒拖鞋、T65魔杖

與已經絕版的蒂米特~自己藏了幾個留下來吃!

這種好麵包,居然愛吃的人不多...哈哈!

真是曲高和寡...


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啊藍姐姐的紫羅蔓...真好吃!

高冷的有機蔬菜...鮮、甜...而且脆!


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這次上課不再做過去的草莓吐司了

我稍稍改了內容

因為我發現草苺土司雖然很特別

但是回家真的有去作的人卻不多...

大概是草莓的產季與價錢的問題...

這次改做比較實用的乾果類麵包


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經典的蜂蜜麵包當然是照舊



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幾乎是人手一支的錄音筆...

害我最近都不太能自在的幹訐...



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這次的乾果選的是最容易取得的葡萄乾&蔓越莓乾

雖然看起來差不多

但是這其實是兩種截然不同的水果

當然

使用前的處理也是截然不同

不然很難做出好的麵包...


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一邊上課...

蛋頭在一旁一邊準備隔天要送去微風廣場的麵包

因為隔天微風廣場有個鑄鐵鍋發表會

會場的所有點心都是我們要幫忙準備的...



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這次終於比較準時的在10:00多就下課了...

還好已經上到了蜂蜜種...

往後就會比較輕鬆些...







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    王殘忍 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()