2011年1月22日...離上一班不知道多久了...
一方面靠么要上這個班的人好像很少...旁多米最多!
一方面真的喬不出啥時間...
今天這個班的同學都打扮得很漂亮
因為...壹電視要來拍攝紀錄片!
好玩!
來上烘焙課還會上電視...
大概只有劣者這個舊舊的工作室裡才會發生的趣事吧
真的很期望能將店搬到別處
然後在重新裝潢時能規劃個衣櫥給同學們使用
雖然這個想法後來在[食習廚房]裝潢時有聽我的建議採用
不過很遺憾的是...我自己卻無法落實...
將來再說吧!
這次上課前因為要拍攝壹電視的紀錄片
所以特地又跑到陽明山的平等里菜園去...
阿玉姐姐已經在菜園裡堵我了
還特地從菜園裡拔了些花送我吃
這些花聞起來有很重的水果味...
吃起來...像哇沙米(芥末)...超特別!
所以僅剩的就全摘回來折半給當天上課的學員們吃啦! 這次上課的蔬食沙拉中有個特別的紫蘿蔓... 也是從菜園裡啊藍姐姐親手有機栽培的菜圃中偷拔回來的... 哈哈! 這裡可以證明一件事... 在[非死不可]的開心農場裡偷拔別人的菜...沒啥好爽的! 去真正的菜園裡偷拔別人的菜...才爽!!! 好好吃啊...阿藍姐姐...(本來還想拔些別的...) 與已經絕版的蒂米特~自己藏了幾個留下來吃! 這種好麵包,居然愛吃的人不多...哈哈! 真是曲高和寡... 高冷的有機蔬菜...鮮、甜...而且脆! 我稍稍改了內容 因為我發現草苺土司雖然很特別 但是回家真的有去作的人卻不多... 大概是草莓的產季與價錢的問題... 這次改做比較實用的乾果類麵包 經典的蜂蜜麵包當然是照舊 幾乎是人手一支的錄音筆... 害我最近都不太能自在的幹訐... 雖然看起來差不多 但是這其實是兩種截然不同的水果 當然 使用前的處理也是截然不同 不然很難做出好的麵包... 一邊上課... 蛋頭在一旁一邊準備隔天要送去微風廣場的麵包 因為隔天微風廣場有個鑄鐵鍋發表會 會場的所有點心都是我們要幫忙準備的... 還好已經上到了蜂蜜種... 往後就會比較輕鬆些...
因為菜園裡的花被我拔起來吃掉一大半
這次上課的點心吃的是冷凍回烤的羅勒拖鞋、T65魔杖
啊藍姐姐的紫羅蔓...真好吃!
這次上課不再做過去的草莓吐司了
這次的乾果選的是最容易取得的葡萄乾&蔓越莓乾
這次終於比較準時的在10:00多就下課了...
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