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 DSCN1584.JPG 

1月31日  天氣 晴

同學們從門前行人小道漫步前來,

老師也背著重重的上課食材,

帥氣的進入廚房,

大夥一陣寒暄之後,

開始今天豐富充實的課程,

首先,

先介紹今天概略的流程

DSCN1535.JPG 

接著,開始第一個抹醬:玫瑰草莓抹醬

這個抹醬,有個動人的故事(食習廚房的第二堂課)

老師也教導大家如何將漂亮的玫瑰花瓣裝入罐內的技巧,

DSCN1556.JPG 

 因為時間的關係,

做完第一個抹醬,就先請大家用餐囉!!

這次,

老師準備了巴沙米可醋特調的沙拉醬,

好吃的熱狗、剛做好的草莓抹醬,

最後廚房為了搭配老師辛苦製作的麵包,

也特別熬煮了美味的南瓜濃湯......

DSCN1557.JPG 

用餐完畢,

緊接著就是獨特的罌粟子蝦卵抹醬,

抹醬2.jpg

老師慎重解說著,

已經經過烘焙的罌粟子,

其實對人體是無害的,

在國外非常普遍,

但在國內並不常見,

味道帶著淡淡的芝麻香和堅果味,

搭配著蝦卵,

吃在嘴裡,

充滿著彈跳的樂趣。

課程結束稍事休息後,

開始今天的另一個重頭戲--基礎攝影課

DSCN1562.JPG 

聽完這堂課,

發現攝影,真的非常有趣,

不一定要有非常強大功能的照相機,

才能照出動人的相片,

如何使用白平衡?

如何調整曝光?

什麼是長鏡頭?

什麼是廣角鏡頭?

了解這些基本知識,

就能很清楚知道自己的需求,

即使只是傻瓜,

也能擁有聰明的才能喔!!

 

 



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王傳仁的陽光宣言

pepper05208888 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

留言列表 (3)

禁止留言
  • 王殘忍
  • 唉呀!!!

    我躲在教室角落畫畫的身影被妳的相機捉到了!
  • 尼克
  • 真好玩的一天!

    一天當中,除了抺醬王老師也補充了很多食材的選購的觀念(有錢買不到,超實用的)
    最愛聽老師講一些食材和製作觀念的資訊.
    尤其老師又是台灣難得的"天然食材"派的.

    嬰粟子蝦卯真是絶配!(重温之前在南菲吃到的嬰粟子面包)
    而玫瑰抺醬也超好吃(想到那個玫瑰花是老師家自種,草莓乾是老師烘了快三天的,就超感動)

    加上那個美美廚房!真是享受的一天!




    下半段,徐老師的課,攝影功力又再提昇!
    我用單眼約拍3~4年了,但聽完老師傳授近30年的化繁為簡,真是福氣!

    那個打燈的方法,反光板都是很便利的秘方!


    如何表現被攝物的質感(正面光無法表現)
    如何表現顏色-->打燈
    如何表現透視(前後物大小的關係)
    用長鏡頭表現壓縮,廣角表現跨張...

    最後講美食的拍照實例,更是讓人驚豔

    能在徐老師的攝影棚內上課,講到那就在棚內示範.真是幸福(這該是業界首創吧)
    (徐老師那鍋南瓜湯,喝了就可上天堂!好好喝..)


    感謝王老師和徐老師的合併課程.
    讓同好們在一天內就可把二類我們都想學的排在一起!!
  • 王殘忍~~
    將來如果還有機會
    咱們再來玩別的
    不過尼克...你還無法成為好友哩...
    我無法將你編班...這會有些遺憾...

    王殘忍 於 2010/02/03 09:16 回覆

  • 小漫
  • 好天氣,
    好所在,
    好老師還有
    好同學,
    有吃有喝又有玩
    真是心花朵朵開~:)
  • 王殘忍~~
    喂喂喂...
    我是壞人啦!
    不要破壞我的形象...
    謝謝!

    王殘忍 於 2010/02/04 10:29 回覆

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