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帕梅善法國.jpg 

最近很喜歡逛假日的菜市場

都會聽見熱鬧有趣的吆喝

還有現成的熟食可以試吃(吃吃喝喝 這才是人生)

 

來唷 老闆 不在家隨便賣”

 

今天最便宜 不買你ㄟ捶心肝”

 

看到不鏽鋼的鍋子真的很便宜加上打皂的需要

所以一買就買了3個 才花了150元

 

回家還沾沾自喜以為撿到便宜

 

被家人吐槽 才知道原來不鏽鋼的材質分好幾種

價格更是差很多

430和403是不是只是數字換位置?~~錯得離譜

 

 

不鏽綱真的不會生鏽?

答案是會的

而且就是因為他生鏽

他所生成的緻密氧化層

隔絕空氣讓鐵不再氧化

也就是利用生鏽(Cr)來防止(Fe)生鏽

 


不鏽鋼是含鉻Cr.、鎳Ni.、碳C、矽Si、錳Mn、磷P、

硫S、鋁A1、鈷Co、鐵Fe. 等複合金屬材料。硬度佳

而且加工困難,但材質安定,無毒,耐酸抗鹼,

是很多高級零組件之上選材料。


大致上可分為430、304 (18-8)、316(18-10)等幾種材質。

(不鏽鋼因含鎳成分、耐酸鹼度、物理特性不同有不同的編號,

並不能以好壞來比較)

 

430 不銹鋼:鋼+12%以上的鉻可以防止自然因素所造成的氧化,

稱之為不銹鋼,在JIS的代號為430號,因此又稱為430不銹鋼 。

但430不銹鋼無法抵抗空氣中的化學物質所造成的氧化,因空氣中

的酸性化學物質愈來愈多,所以430不銹鋼不常使用一段時間後,

仍會因非自然因素而有氧 化(生銹) 的情況。

304不銹鋼:鋼+18%鉻+8%鎳→可以抗化學性的氧化,這種不銹鋼

在JIS代號中為304號,因此稱之為304不銹鋼,因其比例為18%鉻與

8%鎳,因此又稱為18-8不銹鋼。台灣俗稱為「白鐵」。

316 不銹鋼:但空氣中的化學成分愈來愈多,有些污染較嚴重的地方

連304都會有生銹的情況;所以有的高級用品會用10%的鎳來製作,

以使其更耐用更抗蝕,這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼 。因為這種材質

不僅不會生鏽,且耐酸鹼性也相當的好,E(楊氏係數)約為205Gpa,

蒲松比約為0.28,降伏強度=30 kg/mm2,極限強度=58kg/mm2,

所以他是目前所有不鏽鋼材質中,列為高級材質

其實要辨別不銹鋼材質,你可先以最簡單的分辨方式:用磁鐵吸附看看

,吸得住的是430,吸不住的是304、18-10、316等材質,如果會吸磁,

可能為鐵線電鍍仿冒品或材質較差無含鎳合金或含底量鎳合金,

極易生銹、斷線脫落。

 

因不鏽鋼編號實在太多所以只列出常用編號:

 

大概的結論

#430 含鐵成份較高,會生水鏽,但水鏽容易擦拭去除。

#303、#304 不易生鏽。

#314、#316 最不容易生鏽。

 

買東西真的要睜大眼睛 (好啦,誰叫我眼睛小)


 

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王殘忍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

禁止留言
  • mimicatty
  • 所以找"3"開頭的比較好囉~
    恩...誰眼睛小啊?
  • 你想說3小???

    王殘忍 於 2009/12/30 00:19 回覆

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