~爛人版主的公告~
請勿拍打!(要我換版面)
請勿餵食!(灌迷湯!拍馬屁!)
麵包店的地址如下~
交通與政治混亂的台北市,
街道狹小又髒亂的萬華區,
充斥遊民與流鶯的康定路,
門牌小小的47號,
聲音不太清楚的電話如下~
02-2388-9139

宅配用的香蒜條.jpg 

更新包裝啦!

就是要配合全面改用T~65專用粉所做的升級!

  

 

 




DSCF2014.JPG 

今後的法國香蒜麵包上的特調奶油將不再事先烘烤才包裝

而是改為完全不烘烤~直接塗抹滿滿!

並且不再做切片的處理~切片過的麵包內部比較容易乾!!!

這是為了顧慮到大部分的人在將這麵包做二次烘烤時

都將這麵包上的奶油烤得太乾、甚至太焦...影響風味!

...而做的改變!

經過店內所有人的實驗與討論...

都認為這樣的方式在經過回烤之後可以得到較佳的風味與口感


於是...就改啦!

只要有進步的空間~就改!

DSCF2017.JPG 

塗滿特調香蒜奶油之後...不先雞婆幫你加熱的話...

麵包表面的奶油會很完整...袋子也比較不會油油的!

美觀多啦!

希望大家會更喜歡!



不過要記得...

解凍這個麵包前必須要先將麵包取出袋子...

不然特調香蒜奶油解凍後會黏在袋子上...浪費啦!

宅配用的香蒜條.jpg 

















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王傳仁的陽光宣言

王殘忍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

禁止留言
  • mimicatty
  • 好想吃... :O~~~~~
    價格不變啊?
    老師真是佛心來的... 成本差了不少耶?
    恩...
    趁老師還沒凍別條漲價前快來去買~~
  • 王殘忍~
    目前還不考慮調價錢
    真的等我凍未條再說...
    今天已經一堆人跑來買了!
    我很高興的是~這些人還真的比較內行!
    有些人還真的說得出這麵包與一般的日本粉做的法國麵包的不同處咧!
    感動到我又忍不住想捶蛋頭...
    看來[吃]真的是一門學問
    盲目的追隨流行只能證明IQ低...
    不過很少人願意花時間來教[怎麼吃]就是了
    大多數的人都只會[勸別人買]...
    或[花錢給別人看]...
    唉........
    門道在哪裡?!

    王殘忍 於 2010/07/07 00:16 回覆

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