王傳仁的陽光宣言 三更半夜還是睡覺好...

 

八八水災之後，大家該好好重新思考的問題...

這就是今年中秋節的主打商品其實也就是平日店裡的發燒商品

核桃鳳梨酥!

不過今年我只打算推出這般的精簡包裝...

絕不鼓勵世俗那種大而無當的過度包裝

當然...這樣的包裝看起來會有點不太大方

拿來送禮好像有那麼點憋裡憋氣...哈哈!

所以

這就是我要挑戰大家的一個心結...

也是要顛覆長久以來國人被日本人那種[過度包裝]的行銷手法

沒看錯!

就這個小盒子裡...滿滿的擠上10個鳳梨酥!

精緻

緊緻

完全不浪費空間!

不會為你家或你的親朋好友家裡增添礙眼的大型回收垃圾!

少砍些樹...讓地球能有一個喘息的機會...

其實這樣的包裝一直以來都是店裡的客人帶鳳梨酥往國外時的最佳選擇

並不是什麼新奇的包裝

只是那是以[不增加行李空間]做思維時的最好做法

而我也一直在想...

既然出國送禮時可以接受這樣緊緻的包裝

為何在國內送禮時大家就那麼喜歡換成大盒子?

真的"大"就比較好?

就比較有面子?

而不是以美味、健康或是環保來做為評定的價值?

大而無當的包裝好比人體的[腫瘤]...大會比較好?

靠!

快切割了它吧!

如果各位還不能切割自己心中那個[包裝腫瘤]...

小店裡還是有準備一些大型腫瘤的包裝來給各位...數量不多就是了!

也許有人會有如此的疑問...

該不會是王某人想要省些包裝盒的錢?

非也!

天地良心!

這個緊緻型的包裝盒因為剪裁與設計有其特殊之處...成本不菲哩!

看到盒子時你就會知道了!

對了!

有沒有折扣?

對不起...今年完全沒有折扣的空間!

因為一個八八水災...把南部的農田全淹了...

所以原物料大漲!

是不是原料商趁機哄抬?我不知道?也不可能有能力干預!

反正小店所使用的這個鳳梨冬瓜餡已經漲到有錢也買不到...

而且市面上已經開始出現另一種使用白蘿蔔來取代冬瓜的餡...

...纖維類似、但是味道與顏色就必須依賴色素與香料來補足了!

這實在是很糟糕...

那些大廠呢?

哈哈!

大廠早就在很久以前(原料還沒漲價前)就已經做一大堆囤積在冷凍庫中啦!

要出貨前再解凍、烘烤、包裝...

所以根本不太會受到影響...甚至還有折扣的空間哩!

小小店沒有能力與財力這麼搞...

所以只能新鮮現做、現烤啦!

因此...我們不漲價就是打折了!

請各位體諒!

而且很抱歉...

我們每天即使加班...也大約只能生產大約500個左右!

就這麼多...再多我們也生不出來啦!

而且今年也只有生產鳳梨酥...只有這個最[實吃]!

另外感謝最近許多的學生與網友自願要來幫忙製作核桃鳳梨酥

但是皆被我們婉拒...頂多只能幫忙包裝!

原因是因為我們只使用新鮮的安佳奶油來製作

並無添加其它可塑性較好的瑪琪林或是酥油

所以酥皮在手掌中所停留的整型時間必須被限制在6秒以內

這就是我與死蛋頭堅決不讓其他人來碰我家的鳳梨酥的主要原因!

因為大家雖然熱情...但是都很難在這個時間內將鳳梨酥成型

一旦新鮮奶油打出的酥皮在手掌中停留的時間較久

好不容易才打發的新鮮奶油會被手掌的溫度所融解出一部分

那就會影響到它原本該有的酥鬆感...

尤其是...新鮮奶油其實真的很難打發...可塑性太差!

但是沒辦法...你想吃反式脂肪嗎?

好!

廢話不多說!

我的睡眠時間有限...

距離中秋節還剩下只有幾天了...

你們送禮了嗎?

還在想那些更油的港式月餅(只有被轉送的命運)、還是那些高膽固醇的鹹蛋黃?

想要哪種包裝?

王某人今年要挑戰大家的良心...